近日，寰球多地又迎来一轮冷空气来临，与低温一王人来的，还有许多东说念主最爱的那一口鲜甜的“霜打菜”。所谓“霜打菜”，等于每年霜降后，露天栽植的蔬菜为了抗拒阴凉，会将体内淀粉类的物资鼎新成糖分，从而比普通蔬菜要多一层清甜的口感。 记者窥伺了解到，本年11月，来自湖北恩施、四川峨眉山等地的盒马“峻岭鲜”霜打菜抢先上市。12月驱动，湖北地产霜打菜驱动庞大上市。与客岁比拟，盒马本年霜打菜的价钱庞大都要低廉两三成。 武汉盒马门店上架了近20款霜打菜，其中12款是腹地霜打菜，有红菜苔、白菜苔、贴地菠菜等。